星星之火
2018-04-13
1.第一步:排骨买回来，洗干净，用足够的盐量腌制排骨，半小时左右 第二步:腌制过的排骨过水，冷水放排骨进去，煮开两分钟即可，捞出来洗干净备用 第三步:无水的锅里放少少油，微温热时候，放白糖进去，小火熬到白糖融化，冒泡
2.第四步:下排骨翻炒，让每一块排骨都裹上白糖汁 第五步:加水，淹没过排骨即可，大火煮开，转中小火闷 第六步:汁快没有的时候，加陈醋下去，稍微翻转均匀，就可以起锅
3.第七步:在排骨上撒一点白芝麻装饰
如果喜欢甜一些，可以在加水闷排骨时候，添加一些白糖进去，另外如果来不及腌制，在闷排骨时候放盐也可以，不过没介么好吃！
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