面包love
2017-12-07
1.这个是未加鸡蛋前打发完的黄油
2.分三次加入鸡蛋液
3.筛入面粉和抹茶粉混合，一开始打黄油的碗要大些，否则面粉不好筛入碗内
4.这是翻拌均匀后的面团
5.这个是我的神器～有兴趣的可以入手一个，超好用！
6.我用的屑盘，因为是平的，抹上黄油（也可以不抹，抹了比较好造型）
7.成品～
8.呵呵
9.成品
10.再一个
1、如果急用可以将黄油隔水加热成液体，然后放入冰箱的冷冻层，冻五分钟后，隔一分钟看一次，在开始凝固的时候用刮拌刀不停搅动，让黄油凝固均匀，然后就可以打发了；2、加入糖粉能让曲奇更容易定型，做好的曲奇纹路清晰；3、鸡蛋一定要分三次加入才能打发完全；4、刮拌刀很好用，能避免浪费，建议烤箱一族都收入一个
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