家乐食美 2017-12-13

主料

• 猪手2个

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 料酒3小勺
• 八角2朵
• 花椒适量
• 姜适量
• 老抽6小勺
• 大葱适量
• 大蒜5瓣
• 香叶2片
• 桂皮适量

步骤一

1.原料。

步骤二

2.温水锅放入猪手，焯水3分钟，捞出控干水分。

步骤三

3.锅中油烧热，放入猪手煸炒1分钟。

步骤四

4.放入调料：老抽，料酒，大蒜，姜，葱，香叶，八角，花椒，桂皮，盐。

步骤五

5.锅中倒入适量水没过猪手。

步骤六

6.转入压力锅中，盖锅盖，待阀响后转中小火炖大约25分钟。

步骤七

7.炖好的猪手可以食用了。

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