米粥饭粒
2017-12-25
1.1，牛肉切细丝，胡萝卜，柿子椒切丝，葱蒜切末，姜切细丝或末，红辣椒切段
2.2.牛肉丝用1茶匙淀粉，1茶匙料酒，0.25茶匙盐，1个鸡蛋清，少许油，抓匀上好浆，腌制20分钟
3.3.用1汤匙酱油，2汤匙醋，3汤匙糖，2汤匙淀粉，4汤匙水，1茶匙盐，1茶匙香油兑成鱼香汁
4.4.油烧六成热，放入肉丝炒散，盛出备用
5.5.放入底油，小火将辣椒，姜，葱，蒜炒出香味，出红油后，放入胡萝卜丝，柿子椒丝，肉丝翻炒均匀，
6.6.倒入调好的鱼香汁，转大火将汤汁收干
1.葱姜蒜量一定要大，2.鱼香汁可以根据自己的口味调整一下，3胡萝卜，柿子椒要切细丝，
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