90后的小厨房
2017-11-27
1.材料准备好（黄油切块、鸡蛋室温放置）
2.黄油放置到软(手指能轻松进去的程度)，加入细砂糖，用打蛋器打发至黄油发白，蓬松
3.鸡蛋液少量多次地加入黄油中（每次打发好再放，防止油水分离）
4.牛奶分三次加入打发
5.筛入低筋面粉与泡打粉的混合物
6.用刮刀混合均匀（混合至无干粉状态即可，无需搅拌太多次）
7.混合好的面糊倒入裱花袋中
8.剪一个口子，将面糊挤入铺好纸杯的六连模中
9.放入预热好的烤箱180度20分钟
10.烤好的蛋糕放晾架放凉
11.打发好的淡奶油，装入裱花袋中，由外至内挤花，成为一个雪糕状的挤花
12.撒上糖珠
13.插上圣诞或者其他的主题插牌
没错，这个是一个糖量油量很高的杯子蛋糕，口感扎实！但是和顶部的淡奶油结合着吃，软软的淡奶油顶加上蛋糕，简直是好吃的不得了呀！怕啥，冬天多吃点才保暖嘛！
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圣诞杯子蛋糕