莉莉厨坊
2017-11-28
1.地瓜切成滚刀状
2.倒入适量油，然后倒入地瓜，小火慢煎 （据说应该是用炸，但是我比较小家子气，觉得炸的费油，所以就用煎的了） 不要急着翻面，先煎完一面金黄色后再煎其他面，地瓜还是挺容易熟的，
3.都煎到金黄后，先盛起来备用
4.锅里倒出剩余的油，不用刷锅，倒入适量的水，放入冰糖慢熬融化，不停的搅动，待糖溶解变色，慢慢的会起泡，这期间要一直搅动
5.从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时
6.倒入炸好的地瓜翻炒，使糖液完全沾在地瓜上即可出锅
煎地瓜一定要小火，因为很容易糊的
熬北瓜，北瓜是一种很好吃维生素很多营养十分丰富的瓜类，在瓜里…
炎炎夏日，大家都喜欢吃西瓜，不但甜美多汁，还解渴解暑。其实西…
拔丝地瓜是一道健康美味的美食，制作非常的简单，可以利用早晨空…
韭菜炒西红柿是一道用韭菜还有西红柿等为原材料而做成的美食一款…
拔丝地瓜的做法