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自制紫薯馒头

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自制紫薯馒头
相望厨海 2017-12-01

自制紫薯馒头

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制紫薯馒头做法图解1)

1.紫薯削皮切片蒸熟备用。

步骤二
自制紫薯馒头做法图解2)

2.面粉中加入酵母,和成面团

步骤三
自制紫薯馒头做法图解3)

3.紫薯装在保鲜膜里用擀面杖制成紫薯泥(我懒,直接用手抓成泥)和在面团里揉匀。

步骤四
自制紫薯馒头做法图解4)

4.盖上盖子放在温暖处发酵。

步骤五
自制紫薯馒头做法图解5)

5.发酵成一倍大时排气

步骤六
自制紫薯馒头做法图解6)

6.揉成面团

步骤七
自制紫薯馒头做法图解7)

7.放在案板上搓长

步骤八
自制紫薯馒头做法图解8)

8.用刀切成大小均匀的面剂

步骤九
自制紫薯馒头做法图解9)

9.揉成圆馒头

步骤十
自制紫薯馒头做法图解10)

10.放到蒸锅里大火蒸20分钟即可

把紫薯放到保鲜袋里用擀面杖擀成泥,千万别学我呀,偷懒不成白费劲。

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