美妈厨娘
2018-01-05
1.包菜洗干净，手撕成块，清水冲洗，浸泡5~10分钟，之后捞出沥干
2.大蒜拍扁切碎备用
3.热锅放油，油热后，放入大蒜末，炒香
4.放入沥干好的包菜，加入适量的盐、鸡精，翻炒断生即可
5.起锅装盘
个人觉得手撕的包菜比刀切出来的好吃，撕好的包菜一定要清洗浸泡。
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