波波小米粥
2018-03-10
1.准备材料。
2.白萝卜去皮切丝，鸡肉，猪肉切片加盐，生粉调味，鱼肉切片或捣碎加盐，生粉，胡椒粉调味，腊肉切片，冬菇切丝，瑶柱浸软撕开，香菜和葱切粒。
3.糯米粉加入适量开水。
4.揉成团。
5.取一小团面粉搓成条。
6.用刀切成粉粒。（也可一小撮一小撮搓圆）
7.白萝卜丝，冬菇丝，瑶柱丝，腊肉加水煮至白萝卜变软。
8.加入鸡肉，猪肉，汤圆煮至汤圆浮面，加入鱼片，香菜，葱，调味出锅。
在南方，冬至一般都有吃汤圆的习俗。吃腻了，试试这个咸香汤圆，鲜甜，鱼肉传统用的是鲮鱼肉，也可用其它的鱼肉代替。
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