吃货的技术屋
2017-12-17
1.开水倒入面粉中，用筷子顺时针搅拌。
2.搅拌到没有干面粉为止，水要慢慢加。
3.揉面，直到表面光滑不粘手为止。
4.盖上盖子放一边，制作陷料。
5.猪肉馅加鸡蛋、油、料酒顺着一个方向搅拌。萝卜切丝放盐，腌制出汤，捞出萝卜丝放进猪肉馅里面，加入所有辅料搅拌均匀。 喜欢多汁的可以多放油～
6.面团分成小球
7.擀成圆片，加入陷料。
8.掐成烧卖形状。
9.放在屉布上，或者蒸笼。
10.大火蒸十分钟。
1面要用开水和2面不要太软3陷料随便，不一定要加肉，素馅也好吃4可以沾醋吃
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