最爱的茄子
2017-12-27
1.准备的材料。
2.香菇洗净在温水中浸泡后去蒂切片。
3.面筋切一个口放入锅中焯一下水，去除油脂。
4.锅中放入少许盐和几滴油，放入西兰花焯水后捞出沥水。
5.放入盘中。
6.锅中留底油，煸香葱姜，下入2勺甜面酱翻炒。
7.下入香菇片翻炒。
8.放入面筋，淋入料酒。
9.倒入生抽。
10.加入适量白糖。
11.倒入半碗水，大火烧开转小火咕噜半小时左右再大火收汁。
12.烧好的面筋放入盘中即可。
1，面筋最好放入沸水锅中焯出油脂。2，面筋切一个口，这样烧至面筋容易入味。
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