指尖的味道
2017-01-31
1.准备好所需要的食材。
2.蒸大米的同时，将鸡蛋打散，胡萝卜西葫芦火腿切丝，烟熏三文鱼撕成条。
3.鸡蛋摊成蛋饼，胡萝卜西葫芦用香油加少许盐炒至断生。
4.米饭蒸好，趁热加入香油和熟芝麻翻拌均匀。
5.卷包饭之前，将紫菜片用微火稍加烤制。火一定要小。
6.卷帘上铺上紫菜片。因为爱吃鸡蛋，所以任性地吧半张鸡蛋饼压在了米饭下。事实证明，口感不错。米饭不需要铺满，但是要盖过鸡蛋饼。
7.在靠近自己的一边，将食材一次叠放在米饭上。开始卷制。
8.卷好之后，在紫菜皮上刷少许香油，用保鲜膜将其裹紧。
9.找把给力的刀，切开紫菜包饭。
10.撕开保鲜膜，地道的紫菜包饭就做好了。
韩式紫菜包饭：紫菜片先用微火烤制，米饭里拌入香油熟芝麻，包入的蔬菜用香油炒至断生。最后在卷好的紫菜包饭上，抹少许香油。
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