米栗儿
2017-11-28
1.牛肉洗净，切块备用。
2.土豆洗净去皮，切块备用。
3.红圣女果洗净切块，生姜切片，蒜瓣、辣椒干备用。
4.热锅凉油，油热8成，下入牛肉翻炒出香味。
5.加入适量花椒粉一起翻炒。
6.加入酱油、蒜瓣、生姜片、辣椒干继续翻炒。
7.待牛肉均匀上色后，加入红圣女果翻炒。
8.待红色圣女果炒软后，加入少许盐翻炒。
9.加入土豆，放水没过土豆。
10.大火烧开。
11.转小火继续烧到土豆熟透。
12.大火收汁，加入适量胡椒粉。
13.盛盘。
1.如果配料用西红柿要炒到西红柿出水即可放入土豆和水，若是红圣女果出水少，所以只要炒软即可。2.牛肉可以更换为羊肉，猪肉，方法是一样的。
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