土豆泥 2017-11-30

主料

• 鱼丸适量
• 油麦菜适量
• 茼蒿适量
• 豆皮适量
• 油菜适量
• 牛肉片适量
• 粉丝适量
• 冻豆腐适量
• 金针菇适量
• 虾滑适量

辅料

• 干辣椒五个
• 枸杞适量
• 葱段适量
• 大枣适量
• 姜片四到五片

步骤一

1.冻豆腐洗过化冻，豆皮洗过切块，鱼丸化冻，粉丝冷水浸泡后捞起，金针菇去尾后清洗干净，摆盘

步骤二

2.青菜洗净沥水，装盆待用

步骤三

3.香葱香菜洗净切小段

步骤四

4.芝麻酱清水稀释

步骤五

5.肉片装盘

步骤六

6.所有辅料加清水煮开即成锅底，水开后下入肉片等，煮熟后用自制蘸料蘸食即可

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