花生也想有个家 2017-12-01

主料

• 黄鱼2000

辅料

• 蒜适量
• 面粉适量
• 油适量
• 酱油适量
• 姜适量
• 盐适量
• 大葱适量
• 醋适量
• 白酒适量
• 白糖适量

步骤一

1.黄鱼刮鳞，去鳃、内脏，清洗干净，一切两段，斜片刀口

步骤二

2.沾上干面粉

步骤三

3.锅中放适量的油，放鱼炸至两面金黄即可

步骤四

4.将炸好的鱼全部放入锅中，倒入酱油醋蒜的混合液，焖一会儿

步骤五

5.放开水沫过鱼，加白糖、葱、姜、白酒

步骤六

6.大火烧开转小火大约20分钟，汤汁浓稠时加盐搅拌均匀即可

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