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让人怀念的红衫鱼番茄汤

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让人怀念的红衫鱼番茄汤
雨润汤 2017-10-17

让人怀念的红衫鱼番茄汤

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
让人怀念的红衫鱼番茄汤做法图解1)

1.准备材料

步骤二
让人怀念的红衫鱼番茄汤做法图解2)

2.番茄洗干净切块

步骤三
让人怀念的红衫鱼番茄汤做法图解3)

3. 热锅下油,煎鱼

步骤四
让人怀念的红衫鱼番茄汤做法图解4)

4. 煎好一面后,翻过来煎另一面,加入蒜蓉和姜丝,差不多煎好后加入一勺料酒

步骤五
让人怀念的红衫鱼番茄汤做法图解5)

5. 用汤锅加入适量的水煮开,再下番茄煮开,再煮10分钟

步骤六
让人怀念的红衫鱼番茄汤做法图解6)

6. 把煎好的鱼加入番茄中再煮10分钟

步骤七
让人怀念的红衫鱼番茄汤做法图解7)

7.下盐调味

步骤八
让人怀念的红衫鱼番茄汤做法图解8)

8.撒上香菜即可

不要一开始煎鱼就把蒜蓉放入锅里,因为煎鱼需要时间,过早放入蒜蓉会变焦,煎鱼加一勺料酒可去腥味

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