白菜头头
2017-11-28
1.刚从超市买回来的新鲜栗子。
2.将栗子泡于水中半个小时。
3.洗干净栗子，晾干。
4.用刀在每个板栗上竖切一刀，把表皮切穿。
5.切好的栗子里倒入植物油。
6.搅拌均匀，使每个栗子表面都裹上一层油。
7.烤盘铺锡纸，把栗子平铺进烤盘。
8.放入预热好200度的烤箱烤，烤25分钟左右。
9.白糖和水混合，隔水加热，使白糖完全溶解成糖水。
10.烤好的栗子取出，用刷子沾糖水，刷在栗子表面。
11.继续放进烤箱，再烤5分钟即可。
栗子生食难于消化，熟食时易滞气，故不可食用太多，且消化不良、温热甚者不宜食用。
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