飞燕佳肴
2018-09-08
1.将红萝卜马蹄土豆去皮洗净，切成细细粒，冬菇也洗净切成细细粒再与猪肉蓉混合均匀；
2.热锅中倒入油，爆香一下，再馅粒倒入翻炒片刻，调入盐，糖，鸡粉，生粉，生抽，充分翻炒均匀，装上碗里备用；
3.准备好饺子皮；
4.开始包啦，取一块皮，装上适量的馅料；
5.捏成三角形即可；
6.然后将捏好的饺子放入垫有纱巾的蒸架上；
7.锅里注入清水，放上三角饺子；
8.盖上盖子，开火蒸20分钟；
9.蒸好时趁热取出饺子；
10.移至另一个碟里，稍放凉即可食用。
1.包饺子的时候，可以准备一碗清水，方便包的时候用手沾一下清水，涂在饺子皮周边，这样容易捏得紧合；2.蒸好的时候，要趁热取出饺子，以免沾着纱巾。
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