1.洋葱切片,香菜切细段,姜切丝,蒜头切碎,红椒切丁。
2.鱿鱼处理干净,切片就好(无须切花刀)
3.热油炒姜蒜,香菜梗炒香。
4.先倒入鱿鱼大火翻炒。
5.然后加入洋葱,红椒一起翻炒。
6.加入生抽,米酒,盐炒匀。
7.滴一滴蚝汁炒香,并撒上香菜叶即可。
8.装盘上菜了!(鱿鱼鲜嫩,不错哦!)
这里蚝汁只要滴一滴提味就好,不需要多加。
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