调料味儿
2018-01-26
1.大芥菜洗干净，u放太阳下晒到干瘪
2.辣椒洗干净，放太阳下晒
3.拿一个无油的锅，里面注清水，微开后，下芥菜到锅里略烫一下，然后拿起来放瓶子里
4.把所有芥菜和辣椒都烫一下后，在瓶子装好，里面放20G盐
5.把烫过芥菜的水，倒到瓶子里
6.瓶子注入水后，直到淹没芥菜，盖好瓶盖，放二十天左右
7.这就是腌好的芥菜啦
瓶子注水后，芥菜会浮起来，可以在芥菜上面压个石头或者玻璃杯子
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