1.准备好所需要的食材;
2.用刮刀把青萝卜刮出薄片;
3.刮好的萝卜片用盐一分钟去下辣气;
4.用开水焯一下变软捞起;
5.把莲藕和红萝卜切成差不多的细丝;
6.放一片青萝卜片,上面放上红白二丝;
7.卷起来成形;
8.收口处放下,排在盘子上面,依次做完全部;
9.上锅蒸5-8分钟分钟取出;
10.取碟子放一勺白开水,再加一入禾然酱油;
11.继续加一勺禾然香醋;
12.用勺子搅拌均匀
13.浇在萝卜卷上面即可(要沿着露出来的两丝头开始浇,以免里面不入味;上面也要浇一点;
趁热吃尝了一下还可以,但冷藏一下再吃更美味,因为酱油和香醋的味道已被青菜吸收非常入味,非常爽口,做开胃的前菜非常棒。
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