最爱的茄子 2017-11-28

主料

• 韭菜200
• 鸡蛋3个
• 小麦面粉200

辅料

• 盐适量
• 油适量

步骤一

1.韭菜切成小丁

步骤二

2.面粉加入鸡蛋，盐，十三香调味，加水打成无颗粒的糊状

步骤三

3.韭菜再倒进面糊里搅拌均匀

步骤四

4.菜籽油烧热

步骤五

5.将面糊倒入锅，铺平整。

步骤六

6.底部焦黄时再翻面。

步骤七

7.卷成卷是上面糊没有完全凝固的时候就要卷的，这样能粘在一起的。

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