1.昨天剩下的火腿肠1小块
2.一碗剩米饭,很干吧
3.主配老干妈一瓶,只要两大勺就O了
4.火腿肠切小丁,香葱洗好切碎
5.热锅下油
6.倒入火腿丁,中火翻炒
7.炒至两面焦黄后,加入米饭
8.用锅铲按压松散后,加入老干妈
9.整体变色后,加入适量食盐
10.翻炒均匀后,撒上香葱即可出锅
米饭一定要有隔夜的剩米饭,才会炒的粒粒饱满的感觉
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