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秘制小龙虾

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秘制小龙虾
树皮食材 2018-09-08

秘制小龙虾

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
秘制小龙虾做法图解1)

1.小龙虾洗净,用刷子一个个的刷干净。

步骤二
秘制小龙虾做法图解2)

2.尤其是腹部要多刷几遍,这样吃这才干净放心。

步骤三
秘制小龙虾做法图解3)

3.准备好调味料。

步骤四
秘制小龙虾做法图解4)

4.炒锅倒油烧热倒入小龙虾翻炒至虾身紧缩变色。

步骤五
秘制小龙虾做法图解5)

5.再放入葱姜,蒜,大料,香叶,桂皮,花椒,茴香炒出香味。

步骤六
秘制小龙虾做法图解6)

6.加入白酒炒香。

步骤七
秘制小龙虾做法图解7)

7.在放入冰糖继续翻炒。

步骤八
秘制小龙虾做法图解8)

8.加入老抽。

步骤九
秘制小龙虾做法图解9)

9.在加入生抽

步骤十
秘制小龙虾做法图解10)

10.加入啤酒一灌。

步骤十一
秘制小龙虾做法图解11)

11.大火炖煮20分钟。

步骤十二
秘制小龙虾做法图解12)

12.水分快干加入盐调味关小火。

步骤十三
秘制小龙虾做法图解13)

13.另取一个小锅加入香油放入蒜末小火炸香。

步骤十四
秘制小龙虾做法图解14)

14.加入孜然粉。

步骤十五
秘制小龙虾做法图解15)

15.再加入花椒粉。

步骤十六
秘制小龙虾做法图解16)

16.所有材料小火炒出香味。

步骤十七
秘制小龙虾做法图解17)

17.小龙虾已熟把炸好的椒油浇在小龙虾上,上面洒一些香菜即可上桌。

小龙虾一定要刷干净,才卫生干净。小龙虾煮的时间不用很长20分钟就足矣,这样小龙虾的肉质才会鲜嫩不会变老。最后的蒜椒油是我的秘制武器,浇在小龙虾上香味诱人,让人垂涎欲滴勾引你的食欲。

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