一品轩
2018-02-22
1.食材
2.杏鲍菇、胡萝卜洗净分别切滚刀块,青椒切片，姜、蒜切片。
3.锅里倒油温热,加入姜片、蒜片,煸炒出香味。
4.倒入杏鲍菇、胡萝卜块。
5.煸炒至发软
6.倒蚝油，调入盐，翻炒均匀，大火把汁收一下。
7.放入青椒
8.翻炒至青椒断生即可。
9.成品
在煸炒杏鲍菇过程中要是太干可以撒点开水润一润锅。这道菜味道很鲜美，也可以换成口蘑、鸡腿菇。
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