十里飘香
2017-08-08
1.准备好食材
2.鸡蛋打入面粉，加入盐
3.搅拌均匀，少量多次加入水，搅拌
4.混合成比较稀的面糊，如酸奶状，均匀没有颗粒！静置一会，直到面粉完全吸收水份！
5.不粘锅烧热，来一勺面糊
6.端锅倾斜转圈，让面糊自己流动摊薄
7.转小火，液体凝固后翻面
8.再煎一会
9.煎熟，表面出现褐色小斑点就差不多了
10.盛盘，卷菜，涂酱，再来杯牛奶，随意搭配！就可以吃了！
水据面粉吸水量控制，少量多次比较好掌握。
面糊一定要均匀没有颗粒！如有静置一会，再搅拌！
我用的不粘锅，若不是，锅底刷一层油！
面糊入锅要迅速倾斜转动才会比较薄。
抹酱，配菜，卷馅随意搭配！
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