1.山楂用清水洗干净。
2.之后用干净纱布擦干
3.拿两个竹签,看6个不够又加2个。一个签字串4个山楂
4.冰糖加锅里加水熬糖
5.开锅后一直用勺子搅拌,微黄就可以
6.把串过的两串山楂快速淋上糖浆,放盘子里晾凉即可
主要是汤熬的好坏,我感觉自己熬的糖也不是很好,火大了,第一个淋糖的时候还好,第二个就有点发白了。有待提高,吃起来倒是很好,呵呵!
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