宝贝厨房
2017-12-05
1.20克高筋粉和100毫升水面粉和水和匀在锅内小火加热成糊状备用
2.除了黄油，葡萄干。把剩下的所有材料和冷却好的汤中都均匀混合连摔再揉至扩展阶段
3.再把黄油加入，慢慢揉进面团（这个面团比较软，很粘手，用面包机揉面就解决了这个难题了。（没有面包机，可以在手上抹点菜油，会好操作些）
4.第一次发酵，至2.5到3倍大左右，取出，用手掌轻轻压面团，排掉气体
5.把葡萄干揉进面团里，面团分小分
6.整理形状，进行二次发酵发酵完成
7.烤箱预热180度，25分钟左右
汤种可以先做好冷藏起来（包好不要干了哦），真的是又方便又好吃
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