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自制酱肘子

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自制酱肘子
东方厨醋 2017-12-30

自制酱肘子

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制酱肘子做法图解1)

1.前肘一只

步骤二
自制酱肘子做法图解2)

2.香菇若干

步骤三
自制酱肘子做法图解3)

3.葱姜各一小段 十三香少许(有了十三香就不要放八角 香叶等其他香料了)

步骤四
自制酱肘子做法图解4)

4.将肘子入电压力锅 加入两勺甜面酱 一勺黄豆酱 两勺蚝油 三勺老抽 料酒适量 盐少许 冰糖适量 加水 按蹄筋键 等阀门落下后 将肘子翻面 再按米饭键 蒸8分钟即可

1.由于加了黄豆酱和蚝油盐要少加2.在汤汁中浸泡一天左右更入味

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