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清炖羊肉

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清炖羊肉
蕴蕴小厨 2017-08-09

清炖羊肉

清炖羊肉是西北以及华北地区一道非常经典的特色菜肴,深受该地区人民的欢迎。清炖羊肉的口感鲜美,汤色清亮,让人看着就大有胃口。清炖羊肉在最大程度上保留了羊肉的鲜美和营养,使羊肉肉质鲜嫩,汤底醇厚可口,呈现一种奶白色,十分吸引人。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
清炖羊肉做法图解1)

1.带骨羊肉剁块洗净,冷水下锅,水刚好没过羊肉

步骤二
清炖羊肉做法图解2)

2.准备调料

步骤三
清炖羊肉做法图解3)

3.下入肉的锅水开后稍煮一会用筷子捞出

步骤四
清炖羊肉做法图解4)

4.锅洗净再次把捞出的肉热水下锅,倒入料酒和调料慢火炖三到四个小时即可

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