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「家常菜」三鲜鱼丸砂锅

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「家常菜」三鲜鱼丸砂锅
TONY小木屋 2017-09-10

「家常菜」三鲜鱼丸砂锅

准备时间:0分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
「家常菜」三鲜鱼丸砂锅做法图解1)

1.准备食材,葱姜蒜切片,虾米泡一下,蔬菜等配料洗干净。

步骤二
「家常菜」三鲜鱼丸砂锅做法图解2)

2.锅内热油。

步骤三
「家常菜」三鲜鱼丸砂锅做法图解3)

3.油五成热,爆香花椒红辣椒皮。

步骤四
「家常菜」三鲜鱼丸砂锅做法图解4)

4.再倒入葱姜蒜片爆香,加适量水,红枣,枸杞烧开。

步骤五
「家常菜」三鲜鱼丸砂锅做法图解5)

5.倒入砂锅,加入浓汤宝,虾米煮十分钟。依次放入粉条,蘑菇,鱼丸,金针菇,西兰花,菠菜。

步骤六
「家常菜」三鲜鱼丸砂锅做法图解6)

6.都煮熟后,加盐,味精,辣椒油,再淋几滴香油把鸡蛋切开摆上面拍个照吧。

切鸡蛋时,用热水把刀洗一下,切的蛋黄比较完整。做完这道菜以后再家试了好几次才切成功。盐和味精一定等出锅前才下锅,放早了容易转化成有害物质。

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