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美味可口的红焖羊肉

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美味可口的红焖羊肉
厨味十足 2017-11-28

美味可口的红焖羊肉

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味可口的红焖羊肉做法图解1)

1.羊肉楠冷水下锅,焯血水,放了少许葱姜,去腥,焯好水,洗干净,控水

步骤二
美味可口的红焖羊肉做法图解2)

2.锅里少许油,放入葱姜,炒出香味,放羊肉,炒干水分

步骤三
美味可口的红焖羊肉做法图解3)

3.炒干的羊肉盛出,准备下一步

步骤四
美味可口的红焖羊肉做法图解4)

4.准备作料

步骤五
美味可口的红焖羊肉做法图解5)

5.锅里放油,放入郫县豆瓣,再放入以上辅料炒香,炒香后,倒入刚煸好的羊肉,一起翻炒!翻炒一会后,倒入足量的水

步骤六
美味可口的红焖羊肉做法图解6)

6.倒入水后,大火烧开,有高压锅就好办了,由于本人没有高压锅,导致我的羊肉加了很多次水,煮了3个小时才能吃!快煮熟之后,在放调味品,由于郫县豆瓣是咸的,放盐一定慎重!出锅放入少许鸡精味精即可

羊肉焯水时一定要冷水下锅哦

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