柠檬398
2017-12-17
1.材料图
2.黄油切小块后在室温软化后加入糖粉拌匀
3.打蛋器用低速打匀再用中速搅打至体积变大，颜色发白。
4.分三次加入蛋液
5.每加入一次都要搅打至蛋液与黄油融合在一起，不可以一次性加入全部蛋液，以免引起油水分离。一直打到完全顺滑，蛋液与黄油完全融合。
6.一次性倒入晒过的低筋面粉，加入到黄油中，用刮刀翻拌
7.还是用手抓比较轻松
8.揉搓成团后装入保鲜袋里放冰箱里冷藏1小时。
9.取一块薄纸板在上面画上图案，我画了3个，一个是手套，一个是袜子，另一个就是圣诞树了。
10.用剪刀剪下来
11.这是全部的模具
12.面团取出来后用模具在上面压成图形
13.我自己画的就用小刀在每个卡片的边缘画上一圈在取下来。
14.这是做好的饼干坯子
15.放入预热后的烤箱中层180度10分钟
16.把白色巧克力放入小盆里后再放入烧开的水锅里加热至完全融化
17.把融化的白巧克力放入裱花袋里，在裱花袋的底部剪开一个小口用于挤出里面的巧克力。
18.把饼干装饰一下，老眼昏花画的也不匀称，凭着自己的想象总算是画完了，反正我自己很满意，看着我的杰作很开心。
19.装入盘中
1、黄油切成小块便于尽快的软化，2、黄油和糖粉在搅拌之前要用手动打蛋器拌匀尽量拌和在一起，以免开机打动的时候到处飞溅，呵呵我家的墙上都是黄油溅出的点子。3、蛋液与黄油拌合的时候要分几次加入蛋液，一定要搅打至蛋液与黄油融合在一起，避免油水分离。4、摆放烤盘里面的饼干每个中间要留有空隙，以免烤制的时候粘合在一起。5、烤好的饼干一次吃不完可以放入保鲜盒里密封保存。
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