健康食尚
2018-03-08
1.韭菜洗干净，切碎末；
2.鸡蛋磕碗里，搅拌均匀；
3.锅中入油，炒好鸡蛋；
4.将炒好的鸡蛋切成碎末；
5.将韭菜末和鸡蛋末掺拌均匀，并加入调料；
6.提前和好面团；
7.整形成长条状后切片，滚圆，擀成圆片；
8.一手将面皮包住馅，一手压出面皮花边；
9.包好的饺子底部沾少许面粉，防止粘连面板；
10.平底锅（适宜煎水饺，让底部平均受热）里加些菜籽油，将包好的饺子整齐放入锅中，加上半碗水，盖上盖以中小火慢煎煮。
11.煎至饺子金黄色，并且水分收干就可装盘食用。享受美味的水煎饺子开始喽！
煎煮时间约8-10分钟，勤观察，煎锅水分收干并且饺子底煎至金黄色即可。
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水煎饺子