1.准备好材料。
2.鸡蛋磕入碗中,可倒入少许温水,加少许盐打散,这样炒出来的鸡蛋更嫩,更软。
3.洋葱切好备用。
4.西红柿切好备用。
5.锅中倒入油开火。
6.油热倒入鸡蛋。
7.用锅铲滑散翻炒鸡蛋。
8.鸡蛋炒好拨至一边,倒点油烧热后倒入洋葱翻炒。
9.洋葱需翻炒一会,炒至变色,倒入西红柿,然后加盐,加五香粉翻炒出西红柿出水。
10.最后将鸡蛋和洋葱西红柿一起翻炒。
11.盛入盘中即可。
打鸡蛋时可倒入少许温水,这样炒出来的鸡蛋更嫩,更软。洋葱需炒至变色,炒出香味。
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