1.备料肉末,香菇,鸡蛋,青蒜。
2.热锅加油, 下肉末煸炒出香。
3.再将香菇丁下锅同炒。
4.并加入青蒜一起炒至出味。
5.加入适量料酒酱油白糖。
6.并加入适量清水,再将煮好的蛋去壳下锅。
7.煮至汤汁浓稠即可
8.这样子一份下饭,拌面都可以的香菇肉末就完成了。
汤汁可以多加一点,这样子煮好后汤汁还可以拿来拌饭。
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