冬瓜茄子小土豆
2017-11-28
1.先来做汤种面团：高粉20克加入清水80克拌匀加热至浓稠晾凉备用。
2.面包桶内加入除玉米油外所有的材料
3.倒入高粉。
4.第一次启动和面程序结束，加入玉米油。
5.继续启动和面程序第二次结束。（这时已经可以拉出大片簿膜了）
6.盖上保鲜膜放温暖片发至二倍至二点五倍大。
7.取出面团排气成三等份滚圆松驰10分钟。
8.擀成椭圆形。
9.卷成卷松驰10分钟。
10.再擀开。
11.卷起。
12.放入吐司盒内。
13.放温暖处发至八分满。
14.送入已经预热的烤箱下层180度40分钟（在烤了10分钟后上色就要盖锡纸了）
15.烤好的吐司立即从模具取出放在烤网上晾至温再装入保鲜袋。
烤好的吐司可以平躺在烤网上，以防缩腰了。一会儿再立起。
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