谁教你做饭
2017-11-28
1.250克的新良高粉，30克糖，适量的盐，一个鸡蛋，110克牛奶全部加入到面包机内搅拌均与，浸泡半天或者一天，手拉可以看到出很多的筋。揉面程序20分钟后加入软化的黄油，继续20分钟的。
2.用手指插入到面团中，不会缩不反弹，就证明发酵完成。
3.排气分成三份，静待20分钟
4.搓成三条长条。
5.由于太长了，我从中间开始编辫子。
6.完成一边后，再编另一边。
7.接口处用手粘紧就可以，摆个圆形，发酵好后可以入烤箱了。
8.烤的时候，把切片的红罗卜也一起放进去烤，上火150，下火170，25分钟。
9.烤干的红罗卜干像花朵，而且味道很好吃的，我已经偷吃了很多片了。
10.出炉后马上扫上加拿大枫叶糖浆，把提子和红罗卜干放上去。
11.再来个公仔照个美美的相。
浸泡为的是使面粉出筋，有时间的亲可以尝试对比。搓长条时候，一定要静待够时间才能搓好，要不然会搓长了又会缩短的。可以一条一条顺着搓。一出炉就要立马扫糖浆，增亮颜色和使得干货粘的住。
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