1.辣椒切斜段,葱切碎; 西葫芦去皮切成条状。
2.锅内放油烧热,放入辣椒和葱碎炒香。
3.放入西葫芦翻炒,炒至西葫芦丝稍软,放入盐翻均匀。
4.放入老抽,翻匀。
5.放入白醋,翻匀。
6.放入鸡精,翻匀即可。
锅内放入西葫芦后,可大火快速翻炒。
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