1.黄油融化,加入红糖、蜂蜜和糖粉(20克)搅拌至融化
2.加入姜汁,然后筛入所有粉类跟鸡蛋,揉匀,可以多揉几下,烤出的饼干更结实
3.事先自己用图纸画好1:1的房子拼图。将面团分小份先擀一个大的底座面皮,用叉插孔,防止烤时鼓起
4.然后再擀出墙体和屋顶,在墙体的面皮刻出窗户,正面墙体刻出门即可
5.再擀一块面皮,用圣诞树饼干模压出圣诞树,刻出栅栏,烟囱部件
6.把刻好的面皮放到预热好的烤箱烘烤,上火170度,下火150度,烤20分钟(烤盘位置如图所示)
7.蛋清与糖粉(380克)混合,用打蛋器一直打到很稠有劲,提起打蛋器有尖角,如果觉得太稠,浓,可以用柠檬汁调整到如缎带般滑落的程度即可
8.先在底座上合适的位置挤上糖霜,然后把墙体都粘上,把门也粘上
9.墙体的糖霜干后,再把屋顶粘上,装上烟囱
10.屋顶,烟囱再挤上白色糖霜装饰
11.在底座边粘上栅栏,门前用暗黄色的糖霜画出条小路,路旁粘上圣诞树
12.在门前用奶油挤上两个小雪人
13.最后在屋顶,园内,圣诞树撒上防潮糖粉即可
14.成品图
1、面团分小份先擀一个大的底座面皮,用叉插孔,防止烤时鼓起。2、装饰的还可以在上面撒些糖果,这样会更加漂亮哦。3、糖霜可以粘住东西哦。
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