茉茉的厨房
2017-12-23
1.北豆腐用手抓碎备用。
2.锅烧热放入适量植物油。
3.加入葱花、姜丝爆出香味。
4.加入胡萝卜丁翻炒至金黄色。
5.加入豆腐碎。
6.加入料酒翻炒均匀。
7.鸡蛋中加入少量清水搅匀后加入豆腐中。
8.加入葱花、蒜末翻炒均匀。
9.当鸡蛋凝固后调入适量盐。
10.白胡椒粉。
11.蚝油。
12.最后加入适量水淀粉，大火收汁即可。
鸡蛋液中加入适量清水再炒可以让鸡蛋很嫩炒不老。白胡椒粉比较体味，是好吃的关键哦。
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