汉国泡菜
2018-08-31
1. 大葱洗净切葱花，这里的请红椒碎是做别的余下的我一并在这里用了，成菜出来感觉也挺好的
2. 鸡蛋两个打散加少许盐搅拌均匀
3. 豆腐捣碎成比黄豆粒大点儿的碎块。我这是之前做酿豆腐挖出来的
4. 炒锅加热加入适量食用油，加入一半葱花爆香后
5. 加入豆腐稍稍翻炒，注意别炒过了 出汁了就不好了
6. 加入蛋液加入另外的葱花，继续翻炒至蛋液凝固
7. 盛出即可
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