晨可心食味 2017-04-06

主料

• 鱼膘1个
• 鱼头半个

辅料

• 虫草花2
• 枸杞子3
• 温开水1.5碗
• 花生油适量
• 姜3
• 盐适量
• 红枣4个
• 核桃仁5

步骤一

1.备材料，所有干品需提前发透

步骤二

2.热锅，爆香姜片，把鱼头与鱼膘稍煎一会，关火

步骤三

3.取一炖碗，投下鱼头与鱼膘，再投除枸杞子以外的配料，加入温开水，水量刚浸过鱼头就行了

步骤四

4.炖碗封好锡纸，热水入锅，炖1.5小时左右

步骤五

5. 打开锡纸，加入枸杞子

步骤六

6.再炖个15分钟

步骤七

7.关火，开盖下盐调味

步骤八

8.即可食用

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