糕点小食堂
2018-03-15
1.干粉丝凉水泡软
2.准备好其它的原材料：肉末加入点盐，生抽和料酒搅拌均匀；姜蒜葱切成细末， 豆豉切成细末
3.锅中加入红辣椒油， 加入姜葱蒜，豆豉末煸炒
4.炒出香味加入肉末一起煸炒
5.直至将肉末煸炒变色
6.加入适量的高汤或水
7.烧开后下入泡软的粉丝一起翻炒，再加盖煮上一分钟
8.再加入些生抽，糖，盐和胡椒粉等调味料焖至汤汁稍微收干后用铲子炒均匀
9.放入鸡精，出锅后撒上些小葱末
1.千万记得出锅时要注意适量留点汤汁，因为粉丝会不停汤汁，这样能避免上桌后粉丝粘连，影响菜肴口感2.加入粉丝焖的时候可不用盖锅盖，以免粉丝糊底了3.猪肉可换成牛肉，不管哪种肉，其实肥瘦相间的花肉做原料最美味
蚂蚁上树（烂肉粉丝）
来自吃菜不是饭
蚂蚁上树
来自看戏吃饭
蚂蚁上树一点都不难哦
来自黄豆神厨
韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品…
汆锅底，这是一种特殊火锅锅底，因为做法简单，但十分美味，所以…
鲫鱼汤，这是一道由鲫鱼为主要原材料制作出来的汤品，炖出来的这…
春饼配菜需要准备五花肉、鸡蛋、虾仁、粉丝等等，这道春饼配菜非…
蚂蚁上树