1.准备好所用到的食材。
2.把瘦肉去除筋膜。
3.瘦肉切成大块,姜切丝,蒜切块,八角和陈皮冲洗干净,将香葱打结。
4.电压力锅中坐入冷水,加入瘦肉。
5.加入葱姜蒜,八角,陈皮,料酒,开电压25分钟。
6.压好的瘦肉取出冲洗干净凉干。
7.把肉用手撕成条放入面包桶内。
8.余下的调味料装入碗中搅匀,或入微波炉加热把糖和盐溶化。
9.把面包桶装入面包机,倒入调味料,盖好调至肉松程序,启动面包机即可。
烤好的肉松可以放在密封袋里入冰箱冷冻,随用随取。
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