1.准备面粉
2.酵母用温水化开。
3.将酵母粉水与面粉分多次混合,用筷子搅拌。
4.和成团
5.盖上盖子,等待发酵。
6.准备好肉馅
7.加白菜、葱姜、酱油、油、盐、花椒粉等佐料拌匀拌匀。
8.发好的面揪成均匀的剂子。
9.擀成面皮。
10.包好进锅。锅内放凉水。开火慢慢进行二次发酵。
11.25分钟后包子蒸熟。
出锅前先开盖,过会再关火。
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