相忘厨海
2018-02-18
1.用酵母和好面等待发酵
2.白菜洗好切碎，用盐腌制一会
3.准备肉馅，用的五花肉，肥瘦适中
4.切好葱丝，姜丝
5.将葱和姜丝放入肉里，加入生抽，料酒，盐，蚝油，糖，顺时针搅拌均匀
6.搅拌好肉馅放入白菜，加入香油继续顺时针搅拌
7.面团发至原来的两倍大
8.将面团分成6份
9.压成饼状
10.放上肉馅，顺时针捏褶
11.一个包子就包好了，我包的不好看
12.都包好就可以上火蒸了，大火蒸到水开，改小火继续蒸15分钟，关火别开盖子，闷5分钟就可以出锅了！
13.香喷喷的包子出锅了
发好的面，揉成面团，在醒个15分钟在包！包子发的会比较充分！
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