乐乐妈 2017-08-08

主料

• 西红柿1个
• 鸡蛋1个
• 面粉100g

辅料

• 大料1颗
• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 味极鲜适量
• 植物油适量
• 香油适量
• 葱花适量

步骤一

1.西红柿去皮切小块儿。

步骤二

2.面粉加少量水搅拌成小面絮。

步骤三

3.热锅温油放入大料爆香，再放入葱花爆香。

步骤四

4.放入西红柿块儿翻炒出沙。

步骤五

5.加入清水，煮开。

步骤六

6.把面絮撒进锅里，边撒边搅拌，防止结成大块儿，或糊底。

步骤七

7.鸡蛋打匀。

步骤八

8.面疙瘩煮熟后，往锅里打入蛋液。

步骤九

9.鸡蛋成熟后加入盐，胡椒粉，香油调味，关火即可。

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