鸡蛋小碎片
2017-12-13
1.主料：羊肉洗净
2.辅料：土豆、西红柿、姜、红尖椒、花椒粒
3.羊肉切块
4.土豆西红柿分别切块
5.姜切丝、红尖椒切段、
6.热锅冷油放入羊肉煸炒
7.再放入姜丝、红椒段、花椒粒翻炒均匀
8.下入西红柿块
9.倒入红葡萄酒去腥，酱油提色
10.再将土豆块放入锅里
11.倒入清水炖，开大火后转小火
12.盖上盖子焖煮
13.出锅前调味放盐和胡椒粉大火收汁。
1、西红柿切小块先放入炒出西红柿酱吃的时候见不到西红柿，只有浓浓的西红柿的味道很鲜美。2、土豆后放不要把土豆煮烂糊了，可以看到土豆还是块状的。吃的时候口感很好。
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