扁担小厨屋
2018-03-23
1.鱼肉切薄片。
2.放料酒，生抽，盐，调料粉腌制入味。
3.拌入适量淀粉抓匀。
4.起锅放油，倒入鱼片炸熟，炸完后复炸一遍。
5.炸好后沥油备用。
6.番茄划十字在热水中烫两分钟，去皮切丁。
7.锅中放油，倒入番茄煸炒。
8.待番茄出水加入一勺糖搅匀。
9.沿锅边放两勺醋。
10.倒入鱼片炒匀关火。
11.配上米饭，开吃吧
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